Certificado de Manipulación de Alimentos: ¡Aprende Cómo Obtenerlo!

¿Qué es el certificado de manipulación de alimentos? Se trata de un documento expedido por el Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia, que acredita que el titular de dicho certificado cuenta con los conocimientos necesarios para el manejo adecuado de los alimentos.

El certificado de manipulación de alimentos es obligatorio para todos aquellos que, de una manera directa o indirecta, estén relacionados con el preparado, procesamiento, distribución, manipulación y conservación de alimentos. Esto aplica para trabajadores en establecimientos de alimentos, restaurantes, supermercados, entre otros.

Para obtener el certificado de manipulación de alimentos, es necesario realizar el curso de capacitación correspondiente, el cual se imparte en varios lugares de Colombia. Una vez realizado el curso, el titular debe presentar una solicitud de certificación ante el Ministerio de Salud y Protección Social, adjuntando los documentos exigidos.

Una vez presentada la solicitud, el ministerio procede a la evaluación de los documentos y, una vez verificado que se cumplen los requisitos, se expide el certificado.

¡Esperamos que te haya servido de ayuda este artículo para conocer qué es y cómo obtener el certificado de manipulación de alimentos! Si tienes alguna duda, ¡no dudes en comentarnos y te ayudaremos encantados! ¡Nos vemos pronto!

 

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